老妇人看见客人进来，有点紧张。“姑娘，尝尝？不好吃不要钱。”

沈棠棠拿起一块枣花酥。咬下去。

酥皮层次不够分明，枣泥炒得偏甜了。但她吃出了另一件事——枣泥里加了陈皮。不是那种切得细细碎碎吃不出味道的陈皮末，是大颗的陈皮丁，咬到的时候会有一丝清苦的香气泛上来，把甜味压住，然后又回甘。

“这个陈皮，”沈棠棠说，“是自己晒的。”

老妇人的眼睛亮了。“姑娘吃得出来？是去年冬天自己晒的。我老伴咳嗽，听人说陈皮泡水好，就晒了一些。做枣泥的时候顺手放了一点。”

沈棠棠又咬了一口。“放了多少？”

“一斤枣泥，放两钱陈皮。”

“下次放一钱五分。”沈棠棠认真地说，“两钱稍微多了，枣泥本身的香味被压住了一点。但陈皮是好陈皮，晒得透。”

老妇人愣了一下，然后笑了。“姑娘，你是行家。”

沈棠棠摇头。“不是行家。就是吃得多。”

她把摊子上每样点心都买了一些。裴钰付的钱。

走出铺子，裴钰问她给了几星。

“四星。”沈棠棠说。

“不是不够好吗？”"